這趟回去南部 離開前媽媽照例翻箱倒櫃 看家裡有沒有甚麼我需要的東西給我帶上來
當我看到這台美樂家"全能調理機"時眼睛一亮
馬上跟媽媽說"我要我要"
呵呵~當時心裡盤算著 以前都只能烘肉乾的我 終於可以朝向"泥字輩"邁進了!!
真是 世上只有媽媽好阿~~~
今天去市場買了南瓜 地瓜 紅蘿蔔和雞胸肉回家 準備要來試用這台全能調理機囉~
茶茶很想知道裡面是不是有吃的 ㄎㄎ~
在聞不到食物味道之後 表情失望的勒 ><"
趁著食物在蒸在煮的時候 來磨一下"桂格大燕麥片"
傑克~這真是太神奇了~ 才短短五秒鐘 剛剛的大燕麥片就變成粗粉了!!
到目前為止 我真是對"全能調理機"驚嘆萬分阿~
沒想到小小一台機器 竟然也有這樣神奇的力量!
因為俏妞有吃飯粒被嗆到的經驗 我怕燕麥顆粒不夠細又會害她嗆到
所以決定犧牲口感 只取健康~ 直接就把大燕麥片磨成了粉啦~~
說明書上有強調 如果要研磨長絲的肉類 最好先切細
所以我先將蒸熟的雞肉切成塊狀
沒想到剛剛對於全能調理機的讚嘆還撐不到五分鐘
我就發現 它磨不動雞肉啦 ><"
跟它凹了十分鐘 不斷重複 磨~~搖~~磨~~搖的動作 因為雞肉絲都會一直卡在刀片上
最後我投降了....全部挖出來 重新再用手工切到"幼綿綿"
這是磨了十分鐘以後的成果 肉還不夠細 有的一大塊都沒有磨到...
於是我又切切切 切到手發軟 切到肉絲大約只有1.2mm長
再重新放進去攪~
最後終於搞定雞肉 變成了不太像泥的雞肉泥了!! (花了那麼多力氣竟然忘了拍成品照 可恨哪~)
這是蒸熟的南瓜
這是煮熟的紅蘿蔔
這是煮熟的地瓜
像地瓜之類的東西 可以打成像這樣的泥狀 我終於又再度對"全能調理機"重拾信心了!
只是打的過程 為了避免機器過熱 也順便幫助整體的均勻度 我每磨幾秒鐘就要拿起來重新攪拌一下
目前為止因為還沒有敗"專業"食物調理機的打算 就辛苦一點 暫時用這一台全能調理機來處理一切囉~
它用來磨乾果類很OK 磨成泥雖然慢了一點 但也還在可接受的範圍
就是磨肉類最辛苦了 要花那麼多時間先將雞肉切碎碎 才有辦法完成"泥"的神聖任務!
所以我覺得它不應該叫作"全能調理機" 應該叫作"一不能調理機"(就是磨肉肉不能)好了~~
這次還到食品材料行買了擠花嘴 和拋棄式的袋子 因為每次都處理肉類 還是用拋棄式的比較安心!!
擠的過程手都黏答答 照片就不拍了
當我把擠好的泥條鋪上烘肉機 然後轉身進廚房"補充彈藥"時
徐俏妞竟然馬上給我偷吃!!
回來時就看到徐俏妞站在一旁呆住的臉 和不小心掉在地上的"贓物" 被我逮到現行犯了後!!
俏妞想逃跑 被我惡狠狠地叫了回來 站在犯罪現場....
她一臉緊張怕被我罵 當然我還是要意思意思罵一下啦~ 但其實是為了拍照
這樣的臉 誰還忍心兇得下去阿 ><"
內圈是 地瓜紅蘿蔔燕麥雞肉條 簡稱"地瓜雞肉條" 因為主要成分是雞肉和地瓜 紅蘿蔔跟燕麥只有加一點點~
外圈顏色較深的是 南瓜紅蘿蔔燕麥雞肉條 簡稱"南瓜紅蘿蔔燕麥雞肉條"...ㄟ 這不是一樣嗎?
因為每種成分都差不多比例啦! 當然最多的還是南瓜跟雞肉喔~
我發現自己買的擠花嘴好像太粗了一點?? 不過還是要看烘出來的粗細再決定啦~~
通常用烘乾機烘過之後會變瘦很多的!!
接下來就是期待成品囉~~這次加了大燕麥感覺就很健康~ 雞胸肉也加了足足兩大塊
希望毛小孩捧場呢~~~
最後附上一張 不善料理的人進廚房之後 整個像轟炸過的現場....
我就是學不來人家一邊煮一邊洗一邊收拾 好像有八隻手一樣的能幹啦~
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